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Como fazer cerveja? que tal produzir cervejas artesanais com equipamentos simples e de baixo custo? Uma das receitas mais antigas da história ganhou status de bebida gourmet e pode se transformar em uma oportunidade de negócio. Jaime Pereira Filho, mestre cervejeiro e professor há quase uma década, traz todo o seu know-how e ensina como criar, por meio de combinações personalizadas de aromas, sabores e cores, a sua cerveja. Através de um curso dinâmico e envolvente, você vai aprender a escolher o estilo e o método de fabricação, as matérias-primas, os dimensionamentos e percorrer todas as etapas de produção. Vamos passar pela moagem, mosturação, filtração natural, decantação forçada, medição da temperatura e da densidade do mosto, adição do fermento, 1ª fermentação e maturação, engarrafamento, até a rotulagem.


Formato: MP4
Autor/Instrutor: Jaime Pereira Filho
Resolução – 1280×720
Áudio: Português
Legenda: Não Possui
Gênero: Aulas (Videoaulas)
Tamanho médio de cada aula : 962MB
Codec de Vídeo: H264
Codec de Áudio: AAC
Tamanho: 4.82 GB

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